红蛇果——一种不普通的苹果
看了它的名字你也许回想,这是一种与蛇相关的水果吗?其实,红蛇果原名为“red delicious apple”,可口的红苹果的意思。香港人音译为红地厘蛇果,最后就简化的称为红蛇果了。
红蛇果原产于美国的加利福尼亚州,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻,发展到现在中国蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。 其果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁的芳香,品质上等。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补脑养血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
生活中最常见的两种苹果,就是红富士和红蛇果,这两种苹果都是晚熟品种,从口感上讲,差距很大,比较容易区分。
欧美人最常吃就是红蛇果,只是他们一般是用来做苹果派、酿苹果酒、苹果酱。而我们中国人最常吃的是红富士,口感脆爽,酸甜诱人。所以红蛇果一般都是进口的。
人们常说:一天一苹果,医生远离我。(one apple a day keep the doctor away.)
苹果早晨吃比较好,但是切忌空腹。两餐之间吃也好,有助于增加饱腹感,减少碳水摄入量。
一、改善便秘
每天都进食一个苹果,能够补充足够的膳食纤维和纤维素,刺激肠道蠕动,从而缓解便秘。并且,帮助体内垃圾毒素及时排出,预防肠道疾病。
二、提高免疫力
苹果中含有的维生素、矿物质以及微量元素十分丰富,如果每天都进食一个苹果,对人体免疫能来的提高大有帮助。
三、改善贫血
每天进食一个苹果,可以为人体提供足够的铁元素,帮助改善贫血。
四、缓解腹泻
每天进食一个苹果,可以帮助调节肠道功能,对于轻微的腹泻症状也有辅助治疗作用。
五、缓解压力
在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,具有明显的消除心理压抑感的作用,还能提神醒脑。
红蛇果的皮有什么功效 蛇果的皮可以防癌吗
红蛇果中含有大量的抗氧化剂,这在其他水果中是很少见的,特别与其他水果。那么
一、红蛇果的皮有什么功效
首先,蛇果的皮含有大量的抗氧化剂,这在水果中都是比较罕见的,蛇果皮的抗氧化作用比其他的水果都高,而抗氧化剂可以有效抵御体内的自由基,减少自由基对身体的损害,这样做的功效有什么呢?它能够减少一些疾病的发病率,比如老年痴呆真、心脏病和癌症等,抗氧化剂对这类身体重大疾病都有很强的预防。
其次,蛇果的皮中还含有一些生物活性物质,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,对于预防一些慢性疾病是很有帮助的哦,比如心血管疾病、冠心病等,现代人的发病率都比较高,所以平时多注意,吃些果皮还是有好处的。
在蛇果的皮中还有一种成分可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,所以我们边吃蛇果还能预防蛀牙。另外,蛇果果皮可以减少皮肤黑色素的形成,这样我们就不那么容易变黑了,还有美容的功效呢。
二、蛇果的皮可以防癌吗
蛇果的皮确实具有防癌的功效哦!在2005年加拿大政府进行了一项研究,对八种不同类型的苹果进行检测,发现在蛇果中的抗硬化剂含量最高,而这种物质是可以防治癌细胞生长的,其果皮中抗硬化剂的含量比果肉高出整整6倍。
有了这项研究,我们大致上可以认为蛇果的皮有防癌抗癌的效果,不过也有人指出,这种抗硬化剂,每个人的吸收情况是不一样的,所以是否对每个人都有很好的抗癌作用,还不能太确定。不过蛇果的营养丰富,经常是一些总是没问题的,如果能在享受美食的过程中获得防癌的功效,也是很不错的选择哦!
三、红蛇果的皮怎么吃才健康
正常来说是可以吃的 但现在有的蛇果会在果皮上打蜡保鲜 真的想吃果皮 最好热盐水洗过再吃。
红蛇果是一种营养高,口味佳的一种水果。红蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡罗卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群,号称“记忆之果”气味馥郁芳香,口感甘美。
药用价值:性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,
补脑助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
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